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    天冬氨酸的性質(zhì)及主要用途

    發(fā)布時(shí)間: 2022-12-12  點(diǎn)擊次數: 1272次

    天冬氨酸的性質(zhì)及主要用途


    天冬氨酸是一種α-氨基酸,又稱(chēng)為天門(mén)冬氨酸。天冬氨酸是生物體內賴(lài)氨酸、蘇氨酸、異亮氨酸、蛋氨酸等氨基酸及嘌呤、嘧啶堿基的合成前體。

    天冬氨酸的性質(zhì):
    熔點(diǎn):>300 °C(lit.)
    比旋光度:-25.8 ° (c=5, 5N HCl)
    密度:1.66
    折射率:-25 ° (C=8, 50% HCl)
    儲存條件:Store at RT(室溫下保存)
    水溶解性:SOLUBLE(可溶)

    天冬氨酸的用途:
    1.在化工方面,可以作為制造合成樹(shù)脂的原料,亦可以作為化妝品的營(yíng)養性添加劑等。
    2.在食品工業(yè)方面,天冬氨酸是一種良好的營(yíng)養增不劑,添加于各種清涼飲料,也是甜味素(阿斯巴甜)-天冬酰苯丙氨酸甲酯的主要原料。
    3.在醫藥方面,可以用于治療心臟病,肝臟病,高血壓癥,具有防止和恢復疲勞的作用,和多種氨基酸一起,制成氨基酸輸液,用作氨解毒劑,肝功能促進(jìn)劑,疲勞恢復劑。
    4.天冬氨酸的衍生物N- 甲基-D- 天冬氨酸(NMDA)能明顯增強視神經(jīng)單元放電單元的興奮作用,可作為哺乳動(dòng)物中樞神經(jīng)系統中重要的興奮神經(jīng)遞質(zhì)受體之一。

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